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重慶小蘇打

  • 更新日期 2020-05-15
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產品優勢

我公司是西南地區代理河南新源化工的,年銷售量5000噸,質量保證,價格公道,重慶用戶有可口可樂,娃哈哈,良友食品,等眾多國際大品牌都在使用,得到客戶的認可,為回報廣大客戶需方,一次購10噸以上價格更加優惠。

產品詳情

(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業用化學品,低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時完全分解。是強堿弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有味。

物理性質

為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、味咸,可溶于水
,微溶于乙醇。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質穩定,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在440℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。
化學性質
受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?,在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對試紙僅呈微堿性反應,放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒,半數致死量(大鼠,經口)4420mg/kg。
與酸反應
HCl反應:NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
與CH?COOH反應:NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
與堿反應
與氫氧化鈉反應:NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O
氫氧化鈣反應:的劑量要分過量和少量。
少量:NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
過量:2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
與鹽反應

硫酸銅反應:4NaHCO?+2CuSO?====2Na?SO?+Cu?(OH)?CO?↓+H?O+3CO?↑

制備

氣相碳化法
將碳酸鈉溶液,在碳酸鈉中通過二氧化碳碳化后,再經分離干燥,即得成品。Na?CO?+ CO?(g)+ H?O == 2NaHCO?
氣固相碳化法
將碳酸鈉置于反應床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后經干燥、粉碎和包裝,即得成品。
Na?CO?+ CO?+ H?O→2NaHCO?
補充:碳酸鈉與不足量稀鹽酸反應也可生成。
Na?CO?+HCl→NaCl+NaHCO?
侯氏制堿法:2NaCl+2H2O+2CO2[電解] →2NaHCO3+Cl2↑+H2↑
產品用途:
可直接作為制藥工業的原料,用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用*廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬復合為堿性發酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。
用作分析試劑、無機合成、制藥工業、治療酸血癥以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g/kg??膳c檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發泡劑(產生CO?)。因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單用時,因受熱分解呈強堿性,用于面包時會帶黃色,并破壞小麥中維生素,尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白質的持水性,促使食品組織細胞軟化,促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調節劑和化學膨松劑,我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品

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